集科研、生产、销售为一体的专业化的大型清真食品集团公司
新闻中心
当前位置 当前位置:首页 > 新闻中心 > 常见问题

怎样鉴别肉松饼的质量呢?有什么小妙招?

发布时间: 2021-08-23    作者:admin
  分享到:   
二维码分享

肉松饼是大家很喜欢吃的一种食品,如何挑选到好的肉松饼呢?小编给大家支招。

肉松是用猪的瘦肉或是鱼肉、鸡肉除去水分后经过特殊加工而成的肉制品,是一种肌肉纤维,肉松轻轻一咬就会融化,很松软

那么怎样来识别好的肉松呢

1.优质肉松颜色为金黄或淡黄色,有光泽,有弹性,呈疏松絮状,无结块变质发霉等现象,闻起来有肉香味,吃起来肉质鲜嫩,无肉筋碎骨,无渣滓,入口即化

2.做“肉松面包”馅儿肉松,一般会使用豆粉比例较高的肉粉松,这种粉比较多,做馅儿不明显,但撒在表明就不成丝,能看出来

教你简单自制肉松的方法

1.将牛肉或猪肉放在水里煮几分钟,去血沫,然后切成小块,放在高压锅里煮烂

2.接着将肉全部压碎,根据自己的喜好加入咖喱粉、糖、酱油、盐等调味品

3..后在锅中不停的翻炒,直到炒干为止,即可做出美味而健康的肉松,这样我们就可以吃到安全又美味的肉松啦

以上的几点就是小编今天为大家分享的知识,大家是不是很涨知识,如果大家喜欢的话,可以进行收藏哦,陕西子祺食品集团有限公司(www.ziqifood.com)网站会定期更新相关的一些知识,欢迎大家关注。