清真糕点品种多样化，称号繁多。接下来和小编一起了解一下。

绿豆糕是传统的特色糕点之一，具备消暑的成果。传言在中国的传统有着先民，为了追求健康安全。在端午节的时候人们会食用粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、雄黄酒等食品。

绿豆糕根据品种有着南、北之分，南属于苏式和扬式，在制作的时候需求增加油脂，口感精致、松软。则开封绿豆糕就属于北，即是京式，制作的时候不需求增加任何油脂，入口即化，还没有任何的油腻感，又叫做“干豆糕”。

花生糕在河南省开封市属于传统的特色小吃，花生糕在传统属于宫阙炊事，它来源于宋朝，后来又经过元明清三个期间，600多年，流传至今。花生糕制作的成品是成片的，有许多档次感。食之香甜利口、含口自化，使人耐人寻味。花生糕酥大多的原质料都因此花生做成的。

第二种糕点：老坊上水晶饼

在陕西省渭南市下邽镇水晶饼是本地特色的美食甜点。传言说他是其时宋代的住户，为了赞美寇准属于而制作的一种糕点。通过制作皮、制作陷、制作酥、包酥、成型的一种烹调技巧实现。水晶饼表面金色，起皮掉酥，吃起来的口感，而不觉得腻，具备浓郁的玫瑰芬芳。自重新中国的成立以后，水晶饼曾经屡次被国度的贸易部和陕西省的贸易厅付与优质产品的称号。

陕西特产的回民街传统糕点，清真点心中，又新上两款水晶饼，一款是五仁，一款是黑芝麻味，陕西的清真糕点，曾经成为西安回民街的特色。是回家赠送亲人同事的很佳食品。

第三种糕点，宁夏特产油香馓子。

馓子属于一种油炸食品，精致并且香脆，在朔方的馓子，多以麦面为主料;在南边的馓子大多因此米面为主料。馓子的色彩，呈黄色，档次许多，轻巧美观，香脆可口，可泡过牛奶后再食用，入口即化。馓子大多是用油水面搓制成条状，再进行炸制而成的，要紧的营养成分是脂肪和碳水化合物，它属于高热量高油脂的食品，不可以过量食用。

馓子是属于回族专有特色糕点，清真食品的小吃零食。馓子普通是宁夏、河南，少许回族的特色美食甜品，在穆斯林开端节需求必做的美食。

第四种，是云南穆斯林糕点——回回饼。

回回饼多以鲜花、芝麻、红枣为陷制作而成。

第五种，糕点是北京年糕，糯米糕。

糯米糕的制作普通是用糯米和面粉混合到一路，再加种种食材制作而成。糯米糕还分为血糯米和黑糯米等品种。糯米糕有着，粘香可口，皮脆陷甜的特色。

年糕，它是中华民族的传统食品，普通适合于阴历新年的时候拿出来食用。年糕的制作普通接纳粘性相对大的糯米，大概是米粉蒸成的糕，在春节的时候，我国的许多区域，都有个考究要吃年糕。年糕普通有三种色彩，红、黄、白，符号着..，年糕，又称作为“年年糕”。

谐音“年年高”，它寄意着人们的生活和工作，会一年比一年进步。因此才过去特地有一首，来奖饰年糕：“年糕寄意稍云深，白色如银黄色金。年龄盼高时时利，虔敬默祝望财临。”

年糕不光有香甜可口的滋味，并且有着富厚的营养，还具备健身祛病的好处。

第六种，即是新疆特产龙须酥清真传统糕点。

龙须酥作为中国民间很具备特色的传统小吃，是由于表面白净绵密，细如龙须而得名。龙须酥要紧是用小麦精粉，麦芽糖等一系列的原质料精制而成，具备色泽亮白，营养富厚，入口即化等特色。新疆是生产很高端的龙须酥，甘旨健康，一切是儿时的滋味。新疆纯手工制作，入口的酥油、新疆自产特级的面粉，具备得天独厚的优势，吃过新疆的龙须酥后，包管你再也不会想吃其它的龙须酥。

第七种糕点：天津的北京特产点心，槽子糕。

槽子糕俗称“鸡蛋糕”，在河北、天津、北京是很为传统的风韵糕点，他是用鲜鸡蛋加适量的白糖、面粉、香料，放入模具中进行烤制而成的。普通的枣子糕都成小圆饼状，在顶部是棕血色，底部略微发黄，入口松软幽香。槽子糕的用料很的朴实，是接纳新鲜的鸡蛋、精分、白糖、蜂蜜等少许自然的原质料，进行烘培而成，纯香，久而不腻，滋味平淡，软而不滑，槽子糕的成品松而不散，色泽金黄，保质期相对长。槽子糕的制作不会增加任何，香精、增加剂、防腐剂，一切都是食品本来的滋味，健康甘旨，特别适合早餐，加牛奶或豆浆食用。在天津的槽子糕中，有一个很大的特色，他会伴有淡淡的木樨香气，从中心掰开槽子糕后，会看到少许黑色的小颗粒，这个您就不要误解了，那可不是有余的杂质，而是鲜木樨。

第八种糕点，清真肉松饼。

肉松饼的制作是接纳小麦粉，绿豆，鸡蛋，白糖和肉松作为要紧的原质料，制作而成的一道小吃。肉松饼有着酥脆香口、入口即溶的特色。肉松饼是属于一种带有咸味的零食糕点，不光正宗新鲜，吃起来更是营养健康哦。

转自清真美食物联网

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